Il était une fois ...

Le restaurant Il était une fois a ouvert ses portes il y a peu de temps et se situe 4, rue Lieutaud (proche de la place des Tanneurs). L'ancien chef de la Bastide de Cabriès est désormais chef de son propre restaurant et vous propose une cuisine gastronomique et moderne en plein coeur d'Aix-en-Provence. J'ai eu l'occasion de tester ce restaurant avec une amie grâce à une offre Groupon qui proposait 2 menus découverte à 49€ pour 2 personnes au lieu de 102€. Néanmoins, ne vous affolez pas, des menus plus abordables vous sont proposés (de 26,50€ à 38€) ainsi que des plats à la carte. 

La décoration du restaurant est épurée, dans les tons gris et beige, l'ensemble est harmonieux et chaleureux (style campagne chic).

Mise en bouche testée:

- Velouté de courgettes : frais en bouche 

Entrée testée:

- Tartare de saumon aux Cébettes (oignons verts) et petits légumes : très bon goût 

Plats testés:

- Dos de cabillaud accompagné de pomme de terre : fin en bouche et poisson de bonne qualité

- Mijoté de veau aux oranges dans sa petite cocotte, qui ne m'a pas plu personnellement car je n'aime pas le sucré salé (ceci est donc subjectif, puisque mon amie a apprécié ce plat)

Fromages: 

- Plateau 3 fromages à déguster de gauche à droite (du plus doux au plus fort)

Desserts testés:
- Café gourmand : le vrai coup de coeur du repas, un ensemble très original (surtout le petit cône de glace accroché à la tasse de café) et très bon avec son Tiramisu spéculos poire (Mascarpone maison) et sa crème citron-chantilly excellente !

Pour résumer: un restaurant à l'atmosphère intimiste et conviviale où l'ambiance y est calme et reposante. Pour ce menu les quantités des plats peuvent paraître "light" mais s'inscrivent dans une logique de repas en 5 services (entrée, poisson, viande, fromage et dessert) ce qui fut suffisant pour combler notre appétit. Un endroit simple à découvrir où on y mange bien.

Les petits +:
- Possibilité de composer son menu à emporter
- Présentation de la carte très originale (présenté sous forme d'histoire: tout a commencé, quand soudain, et de manière inattendue, une belle histoire, un instant à Aix, tout est bien qui finit bien)
- Formule midi à 16,50€

Le petit bémol: pas de terrasse ce qui est un peu dommage l'été.

Horaires d'ouverture:
Tous les jours sauf le mardi midi et le mercredi toute la journée
Service du midi de 12h à 14h
Service du soir de 19h à 22h30

Téléphone: 04 42 58 78 56

Note :

Accueil/Service: 3,5/5 (discret mais sympathique)
Cadre/Décor: 3/5 

Cuisine: 4/5 

Qualité/Prix: 3,5/5

Total: 14/20

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