Il s'agit du Yoji, 7 Avenue Victor Hugo Aix-en-Provence, à côté du cinéma Cézanne.
Comme vous vous en doutez il s'agit là encore d'un restaurant japonais.
Le Yoji existe depuis de nombreuses années et a une très bonne réputation.
Avant toute chose, si vous souhaitez y manger (suite à la lecture de notre article ;)) n'oubliez surtout pas de réserver ! Car plusieurs fois nous sommes venus à l'improviste et le restaurant était complet pour les différents services.
Le cadre extérieur est très sympa, car une fois entré, vous oubliez un peu que vous êtes au centre d'Aix grâce à la végétation et aux fontaines.
L'intérieur est un peu plus "bling bling" avec beaucoup de miroirs et du doré.
L'ensemble des serveurs portent le kimono ce qui vous met réellement dans l'ambiance nippone !
Ils sont attentifs mais également assez froids.
Cependant nous avons pu remarquer que les serveurs vous débarrassent au plus vite dès que vous avez fini. En effet c'est dans leur intérêt de vous faire partir au plus vite car ils peuvent accueillir d'autres personnes au service suivant.
Cette attitude est vraiment désagréable on a l'impression de gêner.
Sans être totalement huppé, l'endroit est quand même assez chicos et on y voit souvent des déjeuners ou dîners d'affaire.
Vous y trouverez de la cuisine typiquement japonaise mais pas forcément traditionnelle (si vous souhaitez du traditionnel se référer à Naruto!): sushi, sashimi, yakitori, tempura, soupe miso etc. Mais aussi quelques spécialités coréennes tel que le Bulgoki (à ne pas louper!).
Les fondues, bœuf ou poisson/fruits de mer sont également très réputées (il y a déjà 30 ans mes parents y aller déjà pour cela).
Les prix ne sont pas donnés mais bon plan: ils acceptent les tickets restaurants même pour l'intégralité de la note !
Nous n'avons pas les prix exacts mais comptez pour une formule (entrée, plat, dessert) environ 30 euros.
Entrées testées:
- Soupe miso
- Salade japonaise (varie selon les saisons et accompagne souvent la soupe notamment dans les formules)
- Sushi
La soupe miso est vraiment délicieuse. La salade également et notamment la sauce, dont nous avions cherché à avoir la recette qui est à priori à base de jus de fruits !
Les sushi nous ont par contre déçu. Nous ne vous conseillons pas de venir spécialement dans ce restau pour en déguster.
Plats testés:
- Yakitori
- Sashimi
- Bulgoki ou barbecue coréen
Les yakitori sont tous très bon or mis peut être les shitaké, autrement dit les champignons japonais qui sont assez insipides et caoutchouteux en bouche.
Les sashimi sont très joliment présentés et testés par un ami, ils sont également goûteux.
Mention spéciale pour le Bulgoki !
Tout d'abord si vous n'êtes pas un gros mangeur, je vous conseille de prendre ce plat en plat unique car il est très complet. Vous le trouverez au prix de 20 à 22 euros selon la viande.
Lorsque vous commandez le bulgoki, qui sera soit au porc soit au bœuf soit au deux, le personnel vous amène un petit barbecue typique à gaz et tire une hotte qui se trouve au dessus de vous.
Après cela on vous amène de la viande coupée très finement en carpaccio et agrémenté de sauce et de condiments.
A côté de cela vous avez un bol de riz et une assiette de légumes (une tuerie !!!) cuisinés à la japonaise.
Le principe est de faire cuire votre viande à votre envie sur ce fameux barbecue.
Si vous ne savez pas quoi prendre en arrivant, je vous le conseille fortement.
Dessert testé:
- "Matcha dofu" autrement dit LA panna cotta au thé vert
Il est très rare, du moins pour ma part, que je trouve un dessert qui me plaît dans la cuisine asiatique car ils se résument souvent aux salades de fruits, beignets, ou d'autres desserts plus typiques à base de pâte de riz que je n'apprécie pas.
Mais là, pour le coup, cette panna cotta au thé vert m'a agréablement surprise. L'alliance d'un dessert italien avec une touche japonaise = super résultat.
Note: Le Yoji s'est agrandi et a ouvert une nouvelle ancienne dans la zone de la pioline aux Milles.
Nous n'y sommes pas encore allé manger mais l'endroit est très joli.
Cependant très mauvais retour d'un membre de ma famille en ce qui concerne la nourriture à emporter : poulet frit: sec, maki: plusieurs jetés car non gouteux et nouilles moins bonnes que chez les petites anciennes beaucoup moins réputées alors attention...
Horaires d'ouverture:
12h à 14h et de 19h à 23h
Fermé le dimanche toute la journée et le lundi midi.
Téléphone: 04 42 38 48 76
Note :
Accueil/Service: 2,5/5
Cadre/Décor: 3,5/5 (très belle terrasse mais près de la route)
Cuisine: 4,5/5
Qualité/Prix: 4/5
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